Понравится не только вегетарианцам: как влияет на здоровье льняное масло

За последние 10 лет в обществе сильно поменялись пищевые предпочтения. Все больше людей стали уделять больше внимания качеству продуктов, которые они покупают и предлагают близким.

Например, в мире выросли продажи льняного масла. В том числе в России. Многие жители страны выбирают его, отказавшись от употребления подсолнечного и сливочного масла. Потому что верят, будто продукт обладает огромным набором положительных свойств. И это правда.

По словам нутрициолога Наталии Губковой, уникальный химический состав действительно делает льняное масло практически незаменимым продуктом, который оздоравливает и восстанавливает естественную красоту.

Среди самых ценных свойств льняного масла эксперт выделяет:

высокое содержание Омега-3, Омега-6, Омега-9. В этом плане продукт даже полезнее, чем рыбий жир и морская рыба жирных сортов (лосось, тунец, камбала, сардины).

содержит много полезных нутриентов. В масле семян льна имеют практически безграничные запасы витаминов и минералов. Например, фолиевая кислота, витамины групп A, B, E, F и K, железо, цинк, кальций, фосфор.

отодвигает наступление старости. Этот эффект достигается, благодаря наличию в составе продукта фитоэстрогенов-антиоксидантов, которые успешно борются со свободными радикалами.

почти не содержит углеводов и холестерина. В отличие от большинства растительных масел, это способствует снижению уровня холестерина в крови, а значит, и снижению рисков развития сердечно-сосудистых патологий.

Таким образом, льняное масло способно:

стабилизировать работу сердечно-сосудистой системы

улучшить работу пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта;

снизить риск развития диабета 1 и 2 типов

укрепить иммунитет

нормализовать работу щитовидной железы.

Нутрициолог не рекомендует употреблять продукт людям, у которых:

выявлено обострение панкреатита

мочекаменная болезнь

язва желудка

хронические заболевания кишечника.