Кому и почему нельзя есть яблоки, выяснили диетологи
Этот фрукт может навредить организму, особенно ослабленному Фото: pxhere Яблоки – это, конечно, витамины, здоровое питание, но есть люди, которым их употреблять категорически нельзя.
Яблоки – это, конечно, витамины, здоровое питание, но есть люди, которым их употреблять категорически нельзя.
Стоит отказаться яблок в случае, если они вызывают аллергию. Также при любых обострениях заболеваний желудочно-кишечного такта – гастрите, колите, язвенной болезни, холецистите их тоже есть не стоит. Людям с повышенным уровнем глюкозы или сахарным диабетом не нужно выбирать яблоки красные и желтые, т.к. они обладают высоким гликемическим индексом.
А еще содержащаяся в этом фрукте кислота будет раздражать слизистую желудка.
Снизить количество кислот может только термическая обработка. Если яблоки запечь, они будут меньше воздействовать на слизистые покровы пищеварительной системы.
Рекомендация диетолога Галины Казанцевой — съедать можно два-три яблока в день.
Яблоки лучше употреблять с кожурой. Именно там содержится максимальное количество полезных веществ.
Но треснувшие яблоки, яблоки с вмятинами могут служить резервуаром для размножения кишечных инфекций. В яблоках с подбитыми бочками может начать размножаться грибок, способствующий выработке опасного токсина патулина, что может вызвать отравление.
- Самое опасное поражение яблок связано с пенициллезной гнилью. При этом в яблоках накапливается токсин патулин, обладающий мутагенным, генотоксическим, а в экспериментах на животных, и канцерогенным действием. Этот токсин сохраняется и при переработке – в соке, джемах, пюре, компотах., - предупреждает диетолог.
Последние новости
![Развитие виноделия в Краснодарском крае](https://kropotkin-gid.ru/images/noimg-420x315.png)
Развитие виноделия в Краснодарском крае
Кубанское вино завоевывает популярность как на внутреннем, так и на международном рынках.
Рост заболеваемости коронавирусом в Краснодарском крае
В регионе вновь отмечается увеличение случаев COVID-19 среди людей в возрасте от 30 до 49 лет.
Первый голос: молодые избиратели на местных выборах
Местные выборы стали значимым событием для молодежи в Бейсугском районе.
Как руководитель отдела продаж повышает прибыль компании в три раза
В современном мире бизнеса успешность компании напрямую зависит от эффективности работы отдела продаж